“МОЯ ПАРМЕДЖАНА“ - рецепты итальянский кухни

ВЕНСКИЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, ПОМИДОРАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ. ZUPPA DI VIENNESE

КОКОСОВЫЕ ПЕСОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ "КОКОСИНКИ" с амаретто. Biscotti di pasta frolla al cocco con amaretto

НЕАПОЛИТАНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ ИЗ МАКАРОН или ФРИТТАТА ДИ МАКАРОНИ. Frittata di maccheroni

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ" с МАСКАРПОНЕ. Torta di ciliegie con mascarpone

ВСЕ о тесте для ПИЦЦЫ или ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗОПАРНОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ И ФОКАЧЧИ. Pasta base per pizze e focacce

НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ ИЗ РИСА, ЯИЦ И ЛУКА-ПОРЕЙ на СОВРЕМЕННЫЙ ЛАД. Crespelle con riso, uova e porri

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ. Crepes con latte e acqua minerale

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЮЮ РИКОТТУ. RICOTTA FATTA A CASA

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ НИТИ ИЗ КАРАМЕЛИ. CARAMELO

ГРИБНАЯ ЛАЗАНЬЯ из ШАМПИНЬОНОВ и БЕЛЫХ ГРИБОВ а-ля ЖУЛЬЕН и ну ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. LASAGNA con funghi porcini e champignon

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ. Patate al forno con pollo, funghi e besciamella

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ идеальный СОУС БЕШАМЕЛЬ - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ. BESCIAMELLA

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ С КОРИЦЕЙ ПОКРЫТЫЕ КАРАМЕЛЬЮ. BISCOTTI ALLA CANNELLA CARAMELLATI

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ с БАКЛАЖАНАМИ и с ШАМПИНЬОНАМИ. Vellutata di patate con melanzane e i funghi (zuppa purea)

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИЗОТТО С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ. POMODORI RIPIENI DI RIZOTTO CON CUORE DI PROVOLA

ПОЛЕЗНЫЕ ЗАМЕТКИ: Что же МЫ ЕДИМ на самом деле???? МАНДАРИНЫ или КЛЕМЕНТИНИ???? Mandarino e clementine

СЛИВОЧНЫЙ СОУС с СЕМГОЙ для ПАСТЫ, КАННЕЛЛОНИ, РАВИОЛИ и РИЗОТТО. Salsa di panna con SALMONE per PASTA, CANNELLONI, RAVIOLI e RISOTTI

МАКОВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ. TORTA di MELE con PAPAVERO

ПУТЕВЫЕ ЗАМЕТКИ: В Риме открылся магазин - бутик MAGNUM PLEASURE STORE ROMA

НАСТОЯЩИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ КОФЕ, ВИДЫ и КАК ПРАВИЛЬНО ЕГО ГОТОВИТЬ. Un VERO CAFFE ITALIANO