 |
| КАПКЕЙК С ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ |
"Это рецепт модного капкейка с трюфельным кремом, умммм.... ну очень вкусно 🍴"
📒Тип блюда: ДЕСЕРТЫ,
🍽Подготовка: 25 минут
⏰Выпекание: 20 минут
🍴Количество порций: расчет на 12 штук
Реклама:
- Рекомендации:
Главное различие маффинов от капкейков, в том, что тесто не надо взбивать миксером - оно должно быть достаточно тяжелым, а вот для капкейка надо!!!
- шаг 1:
Включите разогревать духовку до 180 градусов
- шаг 2:В это время взбейте миксером сливочное масло с ванилином и с сахаром. Добавьте яйца по одному, продолжая смешивать
- шаг 3:Далее добавьте муку, разрыхлитель и молоко и доведите до однородной консистенции.
- шаг 4:Заполните формочки на 3/4 высоты и выпекайте около 20 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Дайте капкейкам полностью остыть!
- шаг 5: - ТРЮФЕЛЬНЫЙ КРЕМВ сливки добавить сахар и довести почти до кипения. Затем залить ими предварительно разломанный шоколад и размешать до однородного крема.
- шаг 6:Далее добавьте в шоколадный крем сливочное масло и еще раз размешайте. Уберите крем в холодильник на 1,5 - 2 часа, а то сливки не взобьются!!!!
- шаг 7:Как только крем охладиться - взбейте его миксером до устойчивых пиков. Далее украсьте этим кремом капкейки и завершите украшение любыми съедобными жемчужинами и орешками. Наши капкейки - готовы!!!
