 |
| Рецепт классического мясного и куриного бульона |
"Итальянский классический мясной бульон, для приготовления супов, а красное мясо, вполне можно заменить белым 🍴"
📒Тип блюда: СУПЫ и БУЛЬОНЫ,
🍽Подготовка: 10 минут
⏰Сборка: 3 часа для насыщенного вкуса
🍴Количество порций: расчет на 5 литровую кастрюлю
Реклама:
- Рекомендации:
Это бульон один из самых приготовляемых в мире, на его основе Вы можете приготовить почти все Ваши любимые супы, щи, борщи, и т.д. Из-за содержания костей в мясе, это бульон еще и богат коллагеном и белком!
Вместо, красного мяса, можно взять курицу и тогда у Вас получиться белый куриный бульон, который очень вкусный с гренками))) Ммммм...
- шаг 1:Очистить овощи и порезать из на крупные куски или ломтики. Порезать на кусочки и мясо.
- шаг 2:Выложить все ингредиенты в кастрюлю и залить холодной водой.
- шаг 3:Довести бульон до кипения и снять шумовкой пену. Оставить кипеть бульон, на медленном огне около 3 часов.
- шаг 4:Когда бульон готов, снять с огня и процедить
